960626甜甜圈

媽媽做的最好吃

炸甜甜圈

甜甜圈成功

第一次做失敗的甜甜圈餅

在我的記憶中，小時候媽媽親手做的甜甜圈最好吃，

那種味道、那種感覺，

不是現在市面上排隊才能買到的甜甜圈能比的。

而比比努努也喜歡吃甜甜圈，

昨晚，

我找了最簡單的食譜，

找齊了全部的材料，

開始揉麵糰了，用低温發酵一夜。

今早打開冰箱一看，仍是那糰沒有長大的麵糰。

心想，一定是發粉下的不夠。（我沒有量匙）

秉持著家庭主婦不浪費的原則，

決定一半麵糰仍拿來炸甜甜圈，另一半給比比努努玩。

就這樣，甜甜圈成了甜甜圈餅，

九分熟的甜甜圈餅。（皮硬裡不熟）

大家衝著我灑上糖粉的份上，也是吃了幾個呢。

下午，我特別買了量匙與發粉，再戰它一次。

果然，1.5大匙的發粉有了作用，

不到一小時，麵糰就長大二倍了。

接下來就順手了，

12個甜甜圈、3個麻花辮都完成了。

看起來，顏色有點深，

聞起來，有點發酵過頭，

其他沒有什麼缺點。

再沾上糖粉就更完美了。

看著她們在晚飯後，還能吃下幾個我做的甜甜圈，

我想，這就是媽媽的味道吧！