免揉麵包(4,5)

12/3第四次

 

烤具:砂鍋,有蓋,要一起預熱.   口味:葡萄乾60克+大燕麥片4大匙+黑芝麻粉3大匙

乾酵母粉:1/2+1/4茶匙(少一點) 用大碗整成圓型.放在裡面發酵.

其他材料作法同上.

*用砂鍋烤出來的最美.阿姨也說好吃哦

 

12/7第五次

 

烤具:砂鍋,有蓋,要一起預熱.      口味:龍眼乾60克.(因為葡萄乾沒了)

乾酵母粉:1/2+1/4茶匙(少一點)   用大碗整成圓型.放在裡面發酵.

全程只用塑膠刮刀操作即可.

 

*可惜表面有一部份焦了,砂鍋烤出來的皮更薄哦!

 

*特別介紹:

溪底遙學習農園的龍眼乾

 

他們的龍眼乾是用古法製作的,

香味足,口感Q,肉質大又厚,

真是好吃極了,如果加在酒釀湯圓裡一定更棒!