牛奶芝麻饅頭

 

1000616牛奶芝麻饅頭 久違了

 

不知多久沒有自己做饅頭了,

這陣子食品安全問題又再度受到重視,

我的麵包機又動工了,

只是每天都是土司,

全麥的,堅果的,芝麻的,海苔的,

就連香椿口味的也做.

 

但還是會被問,

為什麼我們家不做白土司?

 

傻孩子,

要自己做,怎能只做白土司呢~

我們早就不吃白麵包了!

 

今天趁baby還在睡時,用麵包機打了麵糰:

高筋麵粉500克(家中只有高筋的)

牛奶270克

二砂60克

芥花油10克

酵母粉4t

有機黑芝麻粉3T

 

家中現有什麼材料,就用什麼.

誰說饅頭一定要用中筋呢!

 

中午跟BABY一起玩麵糰,

饅頭也做好了~